ผลกระทบของความเย็นต่อระบบทำความเย็น

อุณหภูมิพื้นผิวของเครื่องระเหยระหว่างการทำงานปกติของระบบทำความเย็นห้องเย็นจะต่ำกว่าอุณหภูมิจุดน้ำค้างของอากาศอย่างมาก และความชื้นในอาหารและอากาศจะตกตะกอนและควบแน่นที่ผนังท่อ หากอุณหภูมิผนังท่อต่ำกว่า 0 ° น้ำค้างจะกลั่นตัวเป็นน้ำแข็ง เปลือกน้ำrostาลเป็นผลมาจากการทำงานปกติของระบบทำความเย็น ดังนั้นจึงอนุญาตให้มีเปลือกน้ำrostาลเล็กน้อยบนพื้นผิวของเครื่องระเหย

เนื่องจากค่าการนำความร้อนของน้ำแข็งมีค่าน้อยเกินไป จึงเป็นโลหะหนึ่งเปอร์เซ็นต์หรือหลายเปอร์เซ็นต์ ดังนั้นชั้นน้ำค้างแข็งจึงสร้างความต้านทานทางความร้อนได้มากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อชั้นน้ำค้างแข็งหนา มันเหมือนกับการเก็บรักษาความร้อน เพื่อไม่ให้ความเย็นในเครื่องระเหยถูกปล่อยออกมาง่าย ๆ ซึ่งส่งผลต่อผลการทำความเย็นของเครื่องระเหยและทำให้ห้องเย็นไม่สามารถเข้าถึงอุณหภูมิที่ต้องการได้ในที่สุด ในเวลาเดียวกัน การระเหยของสารทำความเย็นในเครื่องระเหยก็ควรลดลงด้วย และคอมเพรสเซอร์อาจดูดของเหลวแอมโมเนียที่ระเหยไม่สมบูรณ์เข้าไปและทำให้เกิดการช็อกจากของเหลว